Лещата принадлежи към семейството на бобовите растения lens esculentamoench. Тя е влакнеста и богата на протеини храна, богата на витамини от група В и желязо, както и минерали калций, манган, натрий, мед, цинк и фосфор. Лещата е много калорична. Лещата има много висока хранителна стойност, дава сила на тялото и ума. Укрепва имунната система. Дава енергия и облекчава умората. Помага за предотвратяване на анемия със съдържанието на желязо и фолиева киселина. Понижава нивото на холестерола в кръвта и ускорява кръвния поток. Освен това помага за предпазване от диабет с високото си съдържание на фибри. Прокарвайки червата, той улеснява отстраняването на вредните вещества в тялото.